Là loại gạo được sản xuất trên vùng đất luân canh một vụ Tôm – một vụ Lúa” trên vùng đất có 6 tháng nước ngọt – 6 tháng nước mặn. Vào mùa nước mặn, người dân nuôi tôm trong các vuông đất của mình, trong khoảng 3-4 tháng thì con tôm lớn, họ thu hoạch, dọn dẹp vệ sinh đất, rồi chuẩn bị xả nước ngọt vào vuông tôm để trồng lúa.

Lúa Tôm được gọi là sạch, vì trong quá trình trồng lúa, nếu ruộng có sâu rầy hay dịch bệnh, thì người dân xả nước từ cống ra ngập cây lúa để rửa lúa, sau hai ba ngày thì họ xả nước ra, cây lúa nước sống được, còn sâu bệnh thì không sống trong nước được.

Người dân xả nước để trị bệnh cho lúa chứ không phun các loại thuốc bảo vệ thực vật có các thành phần hoá học khác vào lúa này, vì phun thuốc trừ sâu sẽ bị ngấm chất thuốc xuống đất, tôm không chịu được các chất hoá học này, do đó tôm sẽ chết. Người dân trong khu vực này khai thác tôm là chủ yếu, lúa chỉ là phụ, do đó họ không đánh đổi.

Giá gạo lúa tôm có cao hơn gạo thông thường. Tuy nhiên với loại gạo sạch, an toàn, không sử dụng thuốc trừ sâu hay phân hóa học thì giá như thế hoàn toàn hợp lý.

Đơn cử ST25 Ông Cua: Loại thường 34.000 đồng/Kg, loại lúa tôm: 38.000 đồng/Kg.

Khách hàng có thể tham khảo giá các loại gạo bên dưới.